Buffet da asporto

per piccoli eventi: feste di compleanno, rinfreschi e merende

Tutte le materie prime provengono dal G.A.S. o da prodotti certificati biologici per preparare cibo libero da inquinanti chimici e di un sapore unico.

Il menù può essere personalizzato tra varie proposte con materie prime di qualità e tracciate, alcune delle quali forniteci direttamente dai nostri contadini 100%.

Pane:

• comune (con o senza sale) a lievitazione naturale (con lievito madre) e con farine speciali (integrali, ai cereali, ai grani antichi teneri e/o duri, di riso)

Menù salato:

• torta al testo, piadine, torta al formaggio
• torte salate e quiche (con pasta brisè) di verdure
• panini, crostini, stuzzichini (affettati, mozzarelline, formaggi, verdure)
• pizze e focacce con farina di grano tenero “0” e grano duro a lievitazione naturale (con lievito madre)
• calzoni e girelle farcite
• supplì al forno
• pasta fredda (insalata di riso o miglio o cous cous e altro)
• zuppe di legumi (fagiolina del trasimeno e altro)
• panzanella

Menù dolce:

• bignè, croissant
• torte da forno (torcoli, crostate, caprese, cheescake caldo, strudel con mele, crema e pinoli, pere e cioccolato,  e altro)
• torte fresche (millefoglie, charlotte, profiteroles e altro)
• biscotteria (tozzetti, biscotti di vario tipo e altro)
• Dolci e prodotti da forno tipici umbri (panpepato, torciglione, rocciata, tozzetti umbri, torcolo di San Costanzo, Ciaramicola e altro)

Torte a tema personalizzate

Frutta fresca, succhi di mela e frullati

Tovagliati a tema (su richiesta)

Su richiesta si realizzano menù per intolleranti (senza glutine e senza caseina ad esempio) e 100% biologici. La normativa obbliga il socio a ritirare le vivande preparate dalle nostre cuoche in sede. Non è consentito il trasporto del cibo da parte del'associazione fuori sede.

I costi del servizio sono mediamente di circa 7E/invitato e sono costituiti dal rimborso degli scontrini di acquisto delle materie prime, un piccolo contributo per l'energia necessaria alla cottura e il rimborso orario delle cuoche che è di 10E/hora.

Se non sei socio puoi accedere al servizio di catering da asporto associandoti in prova e potrai accedere ai nostri servizi per 3 mesi.

Alla conferma dell'ordine è richiesta caparra di 50E comprensiva di associazione in prova trimestrale (15E).

Per preventivi scrivi a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiama il 347.833.12.62

Il servizio di sfalcio manuale con la falce fienaia dei prati incolti viene erogato a titolo di rimborso spese ai soci

Il costo è di:

• 20E    per 1000mq
• 200E  per 1 ha

Lo sfalcio con falce fienania è silenziosa enon inquina. Il fieno può essere utilizzato come cibo ecologico per gli animali.

Associati

Contatti

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Consulenza agroecologica

riservato ai soci della zona di Perugia (al costo di 10E/hora)

• manutenzione agroecologica degli incolti
• potature piccoli frutteti
• autoproduzione di vecchi semi

Associati

Contatti

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Il servizio di potatura degli alberi da frutto (albicocco, ciliegio, susino, pesco, melo, pero, ulivo, vite) viene erogato ai soci della zona di Perugia al costo 10E/hora a titolo di rimborso spese. Il servizio di innesto ha un costo di 10E/pianta.

Associati

Contatti

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