Cavoli

Coltivo il cavolfiore, il cappuccio, la verza, il broccolo, i broccoletti di rapa e la rapa bianca.

A meno che non le si mandino a seme, le crucifere (o bassicacee) non danno soddisfazioni se sono fatte seguire a sè stesse per cui si coltivano in rotazione con le orticole e per precedere e seguire le chenopodiacee e le leguminose (vedi rotazioni). Per me è molto difficoltoso autoprodurre il seme delle crucifere e quindi ho scelto, per ora, di acquistare la semente di tutte le crucifere (tranne ravanelli e rucola sativa e selvatica di cui invece autoproduco il seme).

I cavoli (cavolfiore, verza, cappuccio, broccolo) vanno seminate in semenzaio a giungo-luglio e poi trapiantate a 30/40gg quando hanno 6/7 foglie. Abbisognano di acqua per cui bisogna evitare di seminarle troppo precocemente ed è quindi meglio aspettare luglio per poi trapiantarle a settembre.

Le rape (broccoletti e rapa bianca) vanno seminate in pieno campo a spaglio molto rade da inizio settembre in quanto abbisognano di molta acqua, difatti il proverbio dice che le rape vanno seminate con l'ombrello e con la fionda.